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紫菜包飯
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思慮fitness

對於不愛吃米飯的小朋友,紫菜包飯一般都不會拒絕的,尤其是她可以參與制作過程,覺得是自己做的,吃起來就會特別香。所以時不時的,我們就一起做個紫菜包飯,讓小妞也跟著一起做一做,玩一玩。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 適量
小米 適量
糯米 適量
紫菜 2張
胡蘿蔔 小半根
黃瓜 小半根
肉鬆 適量
雞蛋 1個
適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先蒸米飯,我用的大米、糯米和小米一起蒸的,一共兩杯米,大米佔五分之三,糯米和小米各五分之一的份量;可以做兩卷;
  • 步驟 2/7
    雞蛋在平底鍋裡攤成蛋皮,切條,黃瓜去皮切小條,胡蘿蔔去皮切小條;
  • 步驟 3/7
    這個肉鬆是現成的,朋友從福建給寄來的,很好吃;
  • 步驟 4/7
    米飯稍放涼後盛在一個大碗裡,加上適量的鹽和白醋拌一下,鋪在紫菜上,紫菜要鋪在一個竹簾上,比較方便卷。米飯鋪好以後就可以讓小妞往上面放料了;把各種食材都放點,擺好了就可以捲了;
  • 步驟 5/7
    很方便就可以捲起來了;
  • 步驟 6/7
    切成小段擺盤就可以開吃了;
  • 步驟 7/7
    再配個西紅柿雞蛋湯,這就是小妞中午的午飯了,這麼一盤吃光光很輕鬆,平時炒菜的話,這個份量的米飯那是不可能吃完的!!
小貼士

卷好的紫菜包飯切段的時候,用的刀一定要夠鋒利,越鋒利越好切,而且切出來的形狀也會比較好;

另外,紫菜包飯的米飯可以加些粗糧進去一起蒸,這樣營養搭配更適合小朋友;

釋出於 2019-02-22
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