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韓式西葫蘆
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seam虛心

看韓國綜藝節目期間反覆看到，以及去韓國旅遊也時常吃到。就萌生了不如我也來試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
小青椒 1個
小紅椒 1個
鹽巴 2勺
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把西葫蘆切片，泡入鹽水中，防止煎炸過程中出水。另外切片別太薄，以免還沒翻面就煎焦了，保持每片均勻即可。
  • 步驟 2/8
    洗好小青椒們。
  • 步驟 3/8
    把兩色青椒切好，去打雞蛋，備用。
  • 步驟 4/8
    沾了麵粉後，在打好的雞蛋裡滾一圈。
  • 步驟 5/8
    沾滿雞蛋後可以下鍋了。
  • 步驟 6/8
    倒入食用油，平放西葫蘆片，加入小青椒們點綴。
  • 步驟 7/8
    翻面煎至金黃色，再翻滾過來一次。
  • 步驟 8/8
    出鍋！
小貼士

最後可用糖、香油、醋、蒜末混合作為蘸料。

釋出於 2019-01-10
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