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韓式西葫蘆餅
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姍姍liu
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時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 1個
澱粉 適量
適量
蒸魚豉油 適量
黑胡椒,可略 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西葫蘆切1毫米左右薄片
  • 步驟 2/9
    澱粉加一點點鹽和黑胡椒碎,用勺子混合
  • 步驟 3/9
    雞蛋加鹽黑胡椒,放黑胡椒的原因是1調味2去雞蛋腥味
  • 步驟 4/9
    打散
  • 步驟 5/9
    西葫蘆片放澱粉,兩面都沾上澱粉
  • 步驟 6/9
    再放入雞蛋,兩面都沾上蛋液
  • 步驟 7/9
    鍋中倒少許橄欖油,用薑片蹭鍋底,然後把薑片拿出
  • 步驟 8/9
    把第六步的西葫蘆片放到熱油鍋煎至兩面黃色
  • 步驟 9/9
    沾醬就用普通的蒸魚豉油或者海鮮醬油就好了,吃的時候少佔點,因為澱粉和蛋裡面有鹽的
釋出於 2018-12-11
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