醬香濃郁——魷魚辣炒年糕
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年糕可以直接煮的時候就放入辣醬魷魚，今天做的是下油鍋炒熟的做法
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
超市買回來的年糕，也可以是條狀的，下水泡2分鐘，燒開水煮2分鐘，變軟就好，要是直接開袋就抄就會很硬 -
步驟 2/6
我用的是魷魚須，大家可以去皮，我嫌麻煩直接做的，切成段
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步驟 3/6
魷魚下水煮一下，不用煮透，看外面稍微變色就可以，撈出過涼水，可以讓魷魚變的勁道
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步驟 4/6
洋蔥切塊或絲都可以，小米辣切碎，也可以不用
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步驟 5/6
在超市買韓國辣醬就可以，下鍋炒跟正常炒菜一樣，因為年糕是熟的，魷魚半熟，先抄魷魚翻炒幾下，在下年糕，翻炒幾下就好了
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步驟 6/6
味道非常濃，辣醬本身就有鹹味，鹽可放可不放，根據個人口味就好
釋出於 2018-12-02
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