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步驟 1/13
糯米提前一個晚上浸泡,順便泡了一點黑米
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步驟 2/13
將浸泡了一晚上的糯米放在蒸鍋裡,我是直接鋪了紗布就將糯米放在紗布上
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步驟 3/13
大火蒸糯米的時候就可以準備其餘材料了,拿兩個雞蛋打碎
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步驟 4/13
平底鍋煎成蛋餅
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步驟 5/13
切成絲
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步驟 6/13
黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸全部切成跟紫菜同等寬度的絲
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步驟 7/13
大火蒸20分鐘後糯米已經熟了,倒出來放涼,放丘比壽司醋,少許鹽,橄欖油少許。
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步驟 8/13
材料大集合,準備工作做好了
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步驟 9/13
把糯米飯鋪在紫菜上,儘量鋪平,鋪薄一點,再把黃瓜胡蘿蔔火腿腸肉鬆雞蛋皮鋪好
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步驟 10/13
反轉壽司呢是鋪好糯米飯後撒一點黑米,然後蓋上保鮮膜,反轉過來,紫菜朝上面
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步驟 11/13
還是鋪上以上幾種材料
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步驟 12/13
卷緊以後,用壽司刀切成理想的寬度,作品完成
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步驟 13/13
雙拼,來張合影