jxcaipu logo
壽司
6.3萬 熱度 13 收藏
半窗疏影洋

[愉快]前陣子隨性做了盤壽司，沒想到很討喜，這麼久都還有人惦記著[偷笑][調皮]今晚有時間，又做了些，明早配咖啡和水果拼盤，想象應該是很美妙的早餐[壞笑][色]PS：順道附上壽司製作步驟圖，超級簡單噶！圖片是兩種製作圖，正常版和反轉的，區別僅在米飯和紫菜的先後出場順序而已[愉快]零廚藝的親都可以嘗試哦[勝利][勝利][勾引][勾引]

時間:10-30分鐘
食材
珍珠米 適量
糯米 適量
火腿腸 1條
黃瓜 1條
雞蛋 2個
紅蘿蔔 1個
肉鬆 少許
紫菜 適量
沙拉醬 適量
壽司醋 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糯米和珍珠米按1：1的標準放電飯煲煮好，放到不燙手，加入鹽、壽司醋，香油調味。黃瓜削皮切細條狀，紅蘿蔔削皮切細長條焯水一分鐘，雞蛋加少量清水和鹽攪拌然後烘成厚蛋餅，切長條，火腿腸一分為4。材料準備好了，可以帶上一次性手套開始裹壽司了…
  • 步驟 2/9
    壽司竹上放張略大的保鮮膜【主要是方便清洗哈】鋪上一層和好的米飯，均勻的鋪好，輕輕按壓平整就可以了
  • 步驟 3/9
    依次加入各種食材，加上肉鬆，沙拉醬【其實平時沙拉醬都是放在小碟裡蘸著吃的，這個明天考慮帶去辦公室就直接加了進去了哈】，然後就開始裹了，嗯嗯，就是順著一個方向，邊裹邊壓緊一下下就可以了…
  • 步驟 4/9
    裹好了，可以讓壽司保持這樣的狀態幾分鐘，定型。
  • 步驟 5/9
    這是做反轉的節奏，記得一定鋪上保鮮膜
  • 步驟 6/9
    均勻鋪米飯，壓平整
  • 步驟 7/9
    米飯上面放紫菜片，在放各種食材，裹好
  • 步驟 8/9
    裹好的樣子，嘿嘿！也不知道辦公室那幾個女人夠不夠吃。然後準備把鋒利點的刀，旁邊放張打溼的廚房紙，邊切邊插刀，可以切的更容易
  • 步驟 9/9
    切好了放在盤子裡拍照秀秀
小貼士

我的菜譜吧，很多食材都寫的適量，被很多人吐槽…瀑布汗，我想說的是，個人想做的量不一樣，還有自家食材品牌不一樣，比例都會有出入，所以適量是根據自己食材來定量哈。不喜歡的略過就是

釋出於 2018-07-21
64
相關菜譜
寫評論