jxcaipu logo
不需要辣醬的簡易辣炒年糕
9.9萬 熱度 27 收藏
bachelor-m

最近無限挑戰和韓劇看多了 忽然之間好想吃他們那邊的地道美食 所謂簡易 就是步驟少 材料少 但是味道好 我參考了很多炒年糕方法 才敢大膽嘗試自己動手豐衣足食 umumum 希望大家也可以給我一點建議 謝謝～

食材
年糕 250g
泡菜 100g 其實可以隨意增加
代替辣醬的辣白菜泡麵調味粉 1包
蒜粒 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    第一步是白灼年糕 煮至水沸騰 年糕變軟 我比較喜歡軟的 接著用冷水浸泡三分鐘 然後用牙籤扎些小孔 容易入味 我忘記拍圖片了 抱歉 油下鍋 後放蒜粒和調味粉 中火翻炒一下
  • 步驟 2/3
    放進自己喜歡的泡菜 翻炒我喜歡泡菜 所以放了蠻多的 ^^
  • 步驟 3/3
    加入準備好的年糕和一些熱水 加一小匙鹽 （不知道為什麼鹽不多 我也加了水 但是味道依然很足）煮多久呢？ 我煮了20分鐘吧 我加了兩次熱水 我喜歡軟軟綿綿又入味的年糕 想判斷熟不熟就用筷子戳年糕 或者偷吃一下 裡面軟綿綿的就可以了～jiang～！出鍋！謝謝大家～
小貼士

因為沒有買到辣醬 所以用韓國的「辣白菜拉麵」的調味包代替它和辣醬粉 感覺用著他們的配料比較像他們的味道

釋出於 2019-02-02
133
相關菜譜
寫評論