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韓式拌飯----居家輕鬆韓式料理
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夏日的綠色夷徭

拌飯簡單美味，各種蔬菜都可以輕鬆搭配，配料又有肉又有蛋，再加上米飯，各種食材和醬汁的香味在小小石鍋裡混合，絕對刺激你的味蕾。

食材
豆芽 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
玉米 適量
豬肉 適量
雞蛋 適量
韓式辣醬 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
雪梨 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將黃瓜、胡蘿蔔切絲。鍋裡下少量油，將豆芽、玉米粒、胡蘿蔔絲分別下鍋翻炒至熟，並分別加鹽。黃瓜絲不用炒，但也要加入少量鹽先拌一拌。
  • 步驟 2/4
    小砂鍋放火上加熱，刷一層油。鍋熱後先舀入白米飯，然後舀幾勺拌好的辣醬雪梨醬汁，平鋪在米飯上。
  • 步驟 3/4
    將烤好的豬肉片再平鋪到辣醬上。炒好的胡蘿蔔絲、玉米粒、豆芽和拌過鹽的黃瓜絲分別各四分之一平面鋪到烤肉片上。蓋上砂鍋蓋，轉小火悶上兩分鐘。煎一個荷包蛋，蛋黃要煎生的，鋪到悶好的拌飯中間。
  • 步驟 4/4
    荷包蛋不要單獨吃哦，將蛋黃戳破，一塊兒拌進飯裡，開動！
小貼士

如果沒有烤箱，肉也可以用半煎炸的方法，弄得焦香就行，調味方法一樣哦

釋出於 2018-11-28
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