Name: 牛排與圓蔥之戀
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 牛排肉（４人份） ２００克; 圓蔥 適量; 小西紅柿 適量; 小青蔥 適量; 青芥末 適量; 鹽 適量; 黑胡椒 適量; 奶油 適量

牛排與圓蔥之戀

4.5萬熱度 13 收藏

恬靜explicit

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:30分鐘-1小時

食材

牛排肉（４人份）　　２００克

圓蔥適量

小西紅柿適量

小青蔥適量

青芥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

在平底鍋上加入油，然後放入切好的圓蔥，加入適量的鹽與黑胡椒炒
步驟 2/3

將牛肉放入平底鍋，一面煎熟後，翻面，等兩面烤熟後裝盤
步驟 3/3

在牛排上放上剛才炒好的圓蔥，關在上面放上小青蔥末

小貼士

　牛排撒上鹽黑胡椒煎熟，大家應該都會的。只是日本料理他比較注重擺盤和配菜，還有日本料理做得很細緻，把牛排都切小了，每塊差不多都是一口的樣子，這樣吃起來就比較方便比較優雅。

　　右下圖那個成品圖上的小番茄可愛吧。我剛開始看到的時候我還琢磨來著，這是什麼呢？後來才明白原來柿澤先生別出心裁非常用心地用小番茄做底，把芥末放在上面。這樣的小裝飾非常可愛，很喜歡。

釋出於 2018-08-26

寫評論