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日式鰻魚梅乾茶泡飯
8萬 熱度 21 收藏
咀藝瘸粕靜

很懶人的日式茶飯，清淡溼潤，解膩開胃又填肚子。

時間:10分鐘內
食材
熟米飯 一碗
紫菜絲 少許
鰻魚 少許
熱茶水 一碗
熟白芝麻 少許
日式梅乾 一顆
鹽 少許
芥末 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    飯面上鋪紫菜絲
  • 步驟 3/8
    紫菜上鋪鰻魚（熟熱的）
  • 步驟 4/8
    鰻魚上撒白芝麻
  • 步驟 5/8
    中間放一顆梅乾
  • 步驟 6/8
    撒幾顆蔥花
  • 步驟 7/8
    最後沿碗邊淋上剛泡好的熱茶至三分之二處，還撒了點梅粉（或鹽）。就醬。
  • 步驟 8/8
    這個加了雞蛋和芥末，沒加梅子。有芥末有驚喜哦。
小貼士

茶要剛泡好的濃些的（我用了鐵觀音），也可用高湯加茶水。喜歡的還可加點綠芥末，另有驚喜。飯我也是用茶水煮的。懶人做法喜歡就好。

釋出於 2018-07-11
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