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鮭魚茶泡飯
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HHHitchcock

鮭魚---三文魚的另一個名稱。茶包飯是一種日式吃法，很適合當一個人的午餐。添加了鮭魚肉碎的米飯用茶水泡，茶水的清香去除了鮭魚肉的油膩。

時間:10-30分鐘
食材
醃鮭魚肉碎 500g
米飯 1碗
日式煎茶 1袋
肉鬆 適量
海苔芝麻鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮭魚肉用適量的鹽、胡椒粉醃30分鐘。
  • 步驟 2/6
    蒸（或煎、烤）熟後，去骨留魚肉並拆碎。
  • 步驟 3/6
    取一份蒸熟的熱米飯。
  • 步驟 4/6
    放上三文魚肉碎。
  • 步驟 5/6
    再加些肉鬆、紫菜芝麻碎等。
  • 步驟 6/6
    衝入日式煎茶，鮭魚茶泡飯就完成了。要用勺子連湯帶飯和魚肉一起吃...
小貼士

熟的醃鮭魚肉碎，可放在冰箱冷藏或冷凍儲存。除了可以做茶泡飯，還可以做炒飯、煎蛋餅...

釋出於 2019-10-25
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