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黑胡椒牛柳比薩
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 150g
白糖 20g
酵母 2g
牛奶 80g
鹽 1g
雞蛋 1個
黃油 20g
彩椒 適量
牛肉 適量
比薩醬 適量
黑胡椒 適量
火腿腸 1個
馬蘇裡拉乳酪 300g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    牛奶加熱，溫後混入酵母，攪拌。
  • 步驟 2/14
    加入除了黃油外的其它材料，攪拌成絮。
  • 步驟 3/14
    再加入酵母水，揉成麵糰。成型後，加入軟化的黃油，繼續揉，揉到柔軟。蓋上保鮮膜，溫暖處發酵一小時左右。
  • 步驟 4/14
    將彩椒切碎。牛肉清水煮熟。
  • 步驟 5/14
    所有材料切好備用。
  • 步驟 6/14
    發好的麵糰，排氣，醒15分鐘左右。
  • 步驟 7/14
    擀成圓形，放入模具中，將邊折起來。
  • 步驟 8/14
    用叉子或者是牙籤在上面扎孔，防止發起來。
  • 步驟 9/14
    刷上一層比薩醬。
  • 步驟 10/14
    鋪上一層材料。
  • 步驟 11/14
    均勻的撒上乳酪，喜歡可以多撒
  • 步驟 12/14
    再鋪一層材料
  • 步驟 13/14
    撒上乳酪。烤箱預熱210度。
  • 步驟 14/14
    烤半小時左右，出鍋。
釋出於 2018-06-28
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