jxcaipu logo
黑胡椒牛柳義大利麵
7.9萬 熱度 48 收藏
小蝌蚪

做西餐,一定要用對食材是關鍵

食材
義大利麵條 1人份
黑胡椒醬 2勺
黑胡椒現磨 少許
洋蔥青紅椒 少許
海鹽 少許
牛柳 少許
老抽 少許
大蒜 一顆
黃油 少許
Rosemary 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    可以對比我的食材品牌購買
  • 步驟 2/9
    開水鍋里加少許海鹽,使面更Q
  • 步驟 3/9
    下面,可以煮11—12分鐘,包裝建議8分鐘
  • 步驟 4/9
    這時趁煮麵時,準備少許蒜和老抽將牛柳醃製一下
  • 步驟 5/9
    另起一鍋,將黃油加熱並放入醃製好的牛柳,炒吧,反正吃牛肉牛排都要用黃油,橄欖油和食用油味道稍次,黃油用來鎖住牛肉水分
  • 步驟 6/9
    倒入準備好的洋蔥青紅椒絲兒,炒,加點rosemary
  • 步驟 7/9
    這個黑胡椒汁是最好吃滴,拌入鍋裡炒勻
  • 步驟 8/9
    面好後,倒入第二口鍋,記住面不能軟透了才倒,時間稍微提前一點,然後用筷子拌喲,小火這樣面才不會斷。
  • 步驟 9/9
    起鍋,裝盤,現磨黑胡椒撒入盤裡,完成。
釋出於 2018-09-22
相關菜譜
寫評論