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乾果南瓜意麵——堅果搭配奶香味

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茂學苔

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南瓜的香甜混合牛奶的濃郁讓人慾罷不能，加入了各種乾果又讓風味和營養更上一層，尤其是偶爾吃到的酸酸甜甜的蔓越莓幹，刺激味蕾帶來新的驚喜，相信我，吃完這一盤你一定會想再來一盤的喲～

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 120g

意麵適量

牛奶適量

洋蔥小半個

大蒜兩瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

南瓜切小塊，放入碗中上鍋蒸熟。
步驟 2/11

蒸熟的南瓜倒掉碗底的汁液，然後搗成泥（因為我的南瓜比較嫩，水分很大）
步驟 3/11

乾果提前準備好，大一點的杏仁和開心果要切碎一點。
步驟 4/11

洋蔥切碎，大蒜切片。
步驟 5/11

鍋裡融化一點黃油，放入蒜和洋蔥翻炒出香味。
步驟 6/11

加入南瓜泥。
步驟 7/11

翻炒均勻後加入適量牛奶。
步驟 8/11

翻炒均勻。加入鹽和研磨黑胡椒調味。
步驟 9/11

然後加入提前煮好的意麵。煮意麵的方法是1L水，加入一勺鹽，水開後加入意麵，開蓋煮10分鐘既可。
步驟 10/11

翻炒均勻後加入蔓越莓幹。
步驟 11/11

盛盤，撒上堅果和少許歐芹碎，用薄荷葉裝飾既可～

釋出於 2018-09-08