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果仁巧克力手指餅乾
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枯萎settlement
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
細砂糖 50克
低粉 70克
高粉 20克
奶粉 10克
黑巧克力 適量
杏仁碎 適量
榛子碎 適量
開心果碎 適量
彩珠糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    將麵糊倒入擠花袋，將麵糊擠入模中，以170度，中下層，烤25分鐘，出爐放涼後，裹上巧克力，沾上事先烤香的果仁碎。
小貼士

隔水融化的巧克力，在流動狀態時，用小勺澆在餅乾一頭的三面，巧克力還未變硬前沾上果仁。如果你一心在裹巧克力，等處理完了再沾果仁時巧克力已經變硬，可以拿起餅乾靠近小火，稍稍繞一圈，巧克力就會回溫，趕緊沾好果仁吧。

這款餅乾極易吸水變軟，請晾後密封儲存，並多放些面巾紙吸潮。

釋出於 2018-08-09
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