坨坨媽來教你一些精明主婦的小竅門。
1、如果只是沒密封,隔夜的麵包,幹得不是很厲害,還想將就吃,可以將麵包表面噴少量淨水,裝入保鮮袋內,封好口,入微波爐高火叮一分鐘,麵包立即就會重新變得柔軟;
2、如果麵包剩得不多,只是些邊邊角角,自己又不想再掃殘,可以將麵包撕碎,入烤箱150度烤5分鐘,取出晾涼後,裝入保鮮袋中用擀麵杖碾碎,或者放入料理機中打成粉末,製成麵包糠(做完後要立即密封儲存),做油炸食物的時候用來作裹粉,口感會很酥脆;
3、如果剩的麵包比較多,又已經放了兩三天了,不想再回爐吃的話,可以試試下面這種方法,將剩麵包做成麵包布丁,試一下另一種完全不同口感的吃法,豈不是很美妙?