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椰絲餅乾
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染墨丶若流雲運鵬

哎，好吃到哭啊，實在是太酥脆了，掉地上啪嘰摔八瓣的，本來我想取個高大上的名字讓人一看就想學的，但是時間來不及了，反正，好次，真的，不騙你

做法啊？

太簡單了，真噠！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
雞蛋 1個
椰絲 50克
低粉 130克
白砂糖 60克
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    黃油室溫融化
  • 步驟 2/16
    加入白砂糖攪拌均勻。
  • 步驟 3/16
    我用的粗砂糖，做出來的餅乾亮晶晶的有砂糖顆粒
  • 步驟 4/16
    打一個雞蛋進去攪拌均勻
  • 步驟 5/16
    篩入低筋麵粉，倒入椰絲。
  • 步驟 6/16
    攪拌至無干粉，基本成團
  • 步驟 7/16
    放在油紙上。
  • 步驟 8/16
    包起油紙，將麵糰摔打成方形（隨便什麼形狀都好啦。）放入冰箱冷凍一個小時
  • 步驟 9/16
    拿出凍好的餅乾面，揭開油紙
  • 步驟 10/16
    切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄絕對一樣，差不多就好啦）
  • 步驟 11/16
    放在烤盤上。如果不是不沾的烤盤記得放油紙喲
  • 步驟 12/16
    烤箱上下火180度預熱
  • 步驟 13/16
    放入烤盤，180度烤8分鐘即可
  • 步驟 14/16
    真是太酥了
  • 步驟 15/16
    操作方法非常簡單。
  • 步驟 16/16
    值得一試！
小貼士

用砂糖的缺點就是餅乾容易裂，但是真的蠻好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我個人不喜歡太甜的東西，喜歡特別甜的可以適量的加一點糖

釋出於 2018-11-01
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