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奶咖伴侶凍
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安燈泡好閃

讓牛奶咖啡“喝”起來更有情調

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 150g
罐裝雀巢咖啡 200ml
煉乳 適量
白糖 適量
純淨水 適量
瓊脂 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1 將材料準備齊全（瓊脂要提前用冷水泡一下會更好）
  • 步驟 2/7
    2 牛奶放入鍋中加熱並放入適量白糖，之後加入瓊脂攪拌。關火後待液體不那麼燙時倒入容器裡晾涼（放冰箱冷藏或者通風處都可以）
  • 步驟 3/7
    3 把罐裝咖啡倒入鍋中加入適量煉乳和清水並加熱，加入一些瓊脂攪拌融化。
  • 步驟 4/7
    把已經成凍的牛奶拿出來，將咖啡液過篩子（輕輕地），再次晾涼。
  • 步驟 5/7
    美味又暖心的奶咖伴侶凍就做好啦O(∩_∩)O
  • 步驟 6/7
    再來一張
  • 步驟 7/7
    最後大家注意一下，容器一定選擇易散熱的，否則就會像上圖一樣⊙▽⊙
小貼士

一定要選擇散熱性好的容器晾涼第一層牛奶層，否則就會像上圖那個圓柱形塑膠杯那樣變得不均勻哦～

釋出於 2018-11-13
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