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家常椰奶咖哩雞
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湯圓dean

椰奶咖哩雞是JuJu老公最喜歡吃的亞菜之一，異域風情的咖哩粉加上香醇的椰奶，怎麼能不好吃呢？今天JuJu教大家做百戰百勝的椰奶咖哩雞，聚會，做便當都少不了的椰奶咖哩雞來啦！

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
土豆 3個
胡蘿蔔 2根
咖哩粉或咖哩塊 適量
椰奶 300ml
清水 200-300ml
洋蔥 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡放少許油，放切碎的洋蔥翻炒
  • 步驟 2/6
    洋蔥顏色炒到透明，放入已洗淨切塊的雞肉（JuJu用的是高蛋白低脂肪的雞胸肉哦），繼續翻炒
  • 步驟 3/6
    等雞肉顏色炒成白色，放入適量咖哩粉（我用的是韓國不倒翁咖哩粉3勺）或咖哩塊
  • 步驟 4/6
    倒入椰奶和清水
  • 步驟 5/6
    倒入土豆和胡蘿蔔
  • 步驟 6/6
    一起煮10分鐘左右，煮的時候感覺水乾了可以再加一點水。
釋出於 2020-07-06
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