Name: 蒜香魷魚至尊披薩
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋麵粉 500克; 馬蘇裡拉乳酪 220克; 西紅柿 3-4個; 洋蔥 半個; 蒜蓉 適量; 魷魚 半斤; 火腿 適量; 杏鮑菇 適量; 柿子椒 一個; 菠蘿 適量; 胡椒 少許; 橄欖油 適量; 乾酵母 10克; 糖、鹽 適量

蒜香魷魚至尊披薩

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-宏親-

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時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 500克

馬蘇裡拉乳酪 220克

西紅柿 3-4個

洋蔥半個

蒜蓉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/2

材料可以先洗好切出來，塊大小適中就好，乳酪也需要切碎。主要是蒜蓉魷魚，可以把整條魷魚切出圈、片、花片、條和魷魚須很多樣子，控水後用蒜蓉煸炒熟，與其他材料一起備用。
步驟 2/2

放料：披薩餅盤中撒上油，把麵糰趕成圓形放在其中，面上最好也刷層油，偶好後用叉子在麵餅上扎眼，用以透氣，塗抹上披薩醬，撒一層乳酪（也可以再放點芝士條）撒上輔料食材，再撒一層乳酪，置於220度的烤箱中，烤15分鐘即可食用。

小貼士

馬蘇裡拉乳酪拉絲效果最好

蔬菜最好能先做脫水處理，否則會出湯

出爐後在麵餅邊上刷一層油，口感更酥脆

釋出於 2019-01-02

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