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培根批薩
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靜謐lump
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時間:1-2小時
食材
培根 半袋(7,8條我用了)
西蘭花 少半個
洋蔥 半個
青紅彩椒 少半個
批薩草 少許
西紅柿 2個
餅皮 適量
高筋麵粉 150g
白砂糖 2茶匙
鹽 1／4茶匙
酵母 1茶匙
溫水 85克
黃油 85g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酵母用溫水泡開靜置10分鐘後，把所有餅皮材料混合在一起揉至麵糰光滑
  • 步驟 2/7
    放溫暖處發酵至兩倍大他(姆們北方有暖氣哈，我把面盆直接擱暖氣上了，1個多小時就發起來啦！)
  • 步驟 3/7
    發麵的時候開始炒批薩醬，鍋中燒熱油把洋蔥碎和蒜爆香，依次放入西紅柿碎，白糖，番茄沙司，黑胡椒粉，水。大火燒開轉小火熬製，煮到濃稠即可
  • 步驟 4/7
    差不多這個樣子
  • 步驟 5/7
    發好的麵糰整形之後用叉子均勻的叉上一些小孔幫助排氣，然後塗上一層批薩醬，再撒上一些馬蘇裡拉芝士，鋪上一層培根
  • 步驟 6/7
    再放上一些青紅椒和西蘭花
  • 步驟 7/7
    最後再鋪上一層馬蘇裡拉芝士，烤箱預熱220度上下火中層烤15分鐘
小貼士

批薩醬我每次都做出多一些，下次就省事了哈，也可以做意麵吃!

釋出於 2018-11-19
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