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香草黑椒煎牛排
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塵埃落下解海暃
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時間:10-30分鐘
食材
牛排 300g
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
杏鮑菇 1個
蠔油 適量
紅酒 適量
黃油 適量
黑胡椒 適量
洋蔥粉(沒有也可以用洋蔥碎) 適量
香草 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆胡蘿蔔杏鮑菇刨皮切成塊
  • 步驟 2/11
    放入大火蒸10分鐘
  • 步驟 3/11
    晾至不燙手放入不粘鍋加橄欖油杏鮑菇黑胡椒煎至金黃
  • 步驟 4/11
    蠔油加水洋蔥粉黑胡椒
  • 步驟 5/11
    加入香草
  • 步驟 6/11
    完成的香草黑椒汁
  • 步驟 7/11
    牛肉用刀背鬆弛
  • 步驟 8/11
    煎鍋放黃油融化
  • 步驟 9/11
    煎至兩面變色烹入葡萄酒
  • 步驟 10/11
    上色出鍋
  • 步驟 11/11
    擺盤完成
釋出於 2018-08-26
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