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芒果奧利奧冰激凌
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騎毛驢追飛機鬱
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食材
雞蛋 1個
淡奶油（添加了一點朗姆酒） 200ml
白糖 50g
牛奶 200ml
芒果、 半隻澳芒
奧利奧（任意） 適量
煉乳（隨意） 少量
檸檬汁 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1.芒果切碎粒加了點檸檬汁，2.蛋白加糖打發，3.奶油加白糖朗姆酒打法，4.蛋黃加入牛奶和煉乳（加了一點玉米澱粉）微波爐加熱70--80度，攪拌至濃稠，放至常溫。
  • 步驟 2/2
    所有材料混合後加入了奧利奧碎，拌勻後覆蓋保鮮膜放入冷凍，中途不用攪拌也可以，期待吧！
釋出於 2018-06-04
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