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肉醬意粉
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塵埃落下解海暃

新鮮番茄跟醃製番茄味道差距還是不小的 我比較懶 醃番茄這步驟就省了 直接用新鮮的 擺好盤效果妥妥的 菜譜材料總量是兩個人吃三頓的量 熬一鍋放玻璃保鮮盒吃一個星期

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉餡或者豬肉餡 差不多就行
洋蔥 3三分之二個
蒜 一瓣
番茄 一個
番茄醬 兩大勺
羅勒葉 適量
意粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄滾開去皮 該切塊切塊該切碎切碎 這裡是用豬肉餡
  • 步驟 2/8
    番茄醬什麼牌子隨意
  • 步驟 3/8
    肉餡炒好盛出
  • 步驟 4/8
    放底油 炒洋蔥蒜末 炒到洋蔥半透明
  • 步驟 5/8
    加番茄炒紅
  • 步驟 6/8
    加入炒好的肉餡 倒熱水漫過材料 放入兩大勺番茄醬(差不多就行 又不是做實驗)
  • 步驟 7/8
    蓋蓋燉50分鐘以上 加鹽調味 撒切碎的羅勒
  • 步驟 8/8
    意麵水開放一丟丟鹽煮10分鐘 撈起來橄欖油拌一下 裝盤澆醬
釋出於 2018-09-17
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