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肉醬意粉
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梨落
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食材
意粉 200g
番茄 2個
豬肉 100g
西蘭花 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄切粒,備用
  • 步驟 2/7
    瘦肉切成肉碎,加鹽醃10分鐘
  • 步驟 3/7
    西蘭花切成小塊,出水
  • 步驟 4/7
    將意粉放入熱水中煮熟,水中加14g鹽
  • 步驟 5/7
    意粉煮熟後,撈出,快速放入冷開水中過冷河
  • 步驟 6/7
    先將瘦肉碎煸炒至熟,然後倒入番茄中一齊翻炒。加入適量的糖和鹽帶出酸味。
  • 步驟 7/7
    將煮好的番茄醬汁淋在意粉上。噔噔,完成咯!!!
釋出於 2018-11-16
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