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乳酪肉醬焗土豆球
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馮雨佳勒
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時間:30分鐘-1小時
食材
土豆球 150克
西紅柿 1/2個
胡蘿蔔 1/2根
洋蔥 1/4個
牛肉餡 50克
馬蘇裡拉乳酪 適量
醬油 1小匙
糖 1小匙
鹽 1/2小匙
黑胡椒碎 1/2小匙
食用油 1大匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    在番茄頂端用小刀劃一個十字。做一壺開水，倒在番茄上。
  • 步驟 2/14
    把番茄在開水裡泡幾分鐘後，把水倒出，輕鬆的就可以把皮剝掉了。
  • 步驟 3/14
    把已經去皮的番茄切成小丁。
  • 步驟 4/14
    洋蔥和胡蘿蔔切成小丁。
  • 步驟 5/14
    鍋中放入適量的食用油，油熱後下入洋蔥丁煸炒出香味。
  • 步驟 6/14
    放入牛肉餡翻炒至肉變色。
  • 步驟 7/14
    放入胡蘿蔔丁繼續炒。
  • 步驟 8/14
    倒入西紅柿碎。
  • 步驟 9/14
    把西紅柿碎炒成西紅柿醬，適量的倒入一點醬油調色，調入一點鹽和適量的糖調味，噴入少許白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少許味道更好。
  • 步驟 10/14
    做一鍋水，水開後放入土豆球，再放入少許鹽，就想平時煮義大利麵一樣，將土豆球煮熟。
  • 步驟 11/14
    十多分鐘後將煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器裡。
  • 步驟 12/14
    把炒好的肉醬淋在土豆球上。
  • 步驟 13/14
    把馬蘇裡拉乳酪條撒在肉醬上。
  • 步驟 14/14
    放入烤箱，200度烤六七分鐘，看到乳酪變色就焦黃就可以啦。端出來的時候小心燙手啊~
釋出於 2018-08-26
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