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夏威夷生魚poke拌飯
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追風cloudy
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食材
大米
150G
金槍魚
150G
牛油果
一隻
日本淡口醬油
二勺
香油
少許
白洋蔥
一隻
青檸檬
一個
雞蛋
一隻
水
適量
香菜
少許
海鹽
適量
黑胡椒碎
少許
白芝麻
一小撮
辣椒碎
一小撮
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備所有的材料。
步驟 2/10
大米淘洗一遍後放入電飯鍋,加水至高出米一節食指的高度。按下“開始鍵”煮飯。
步驟 3/10
將金槍魚切成小塊,放在碗中備用,牛油果切開,用勺子將瓤搗碎,小碗裡倒入適量日本醬油、香油。
步驟 4/10
白洋蔥及小蔥切沫。
步驟 5/10
將香油和淡口醬油的混合物倒入裝有金槍魚的盆中。
步驟 6/10
再將白洋蔥沫、小蔥沫倒入盆中,擠入適量的青檸汁。
步驟 7/10
撒上適量的海鹽及黑胡椒碎。將牛油果的果肉倒入攪抖均勻。再倒入適量的白芝麻、辣椒碎攪抖勻均。
步驟 8/10
拌好的金槍魚加少許香菜擺盤。
步驟 9/10
鍋中倒入適量的清水,熱鍋。將雞蛋洗淨溫水下鍋,煮幾分鐘後關火。
步驟 10/10
煮好的溏心糖撈出,剝殼,最後將溏心蛋放置在碗中。煮好的米飯盛出裝盆,拌好的金槍魚可再淋入少許的香油,即可食用。
釋出於 2018-10-13
151
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