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Ahi Poke/生鮮吞拿魚--另一款夏威夷的美食
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柾羨

夏威夷是由太平洋中的一系列島嶼組成， 氣候宜人四季如春如夏。 太平洋提供了豐盛的魚類。 Poke是他們家常的食品。隨便什麼浦上的大魚， 切成1-2公分的塊狀， 加點調味料， 蔥花， 檸檬的汁， 及刮下的zest或就皮切絲涼拌成的佳餚。 這裡用Ahi也就是Tuna， 金槍魚！ 鮮美無比！

時間:10-30分鐘
食材
生鮮Ahi/金槍魚塊 500g
洋蔥圈 少許
海鹽 少許
lime或limon 1-2個
caper 少許
香油 少許
蔥花 適量
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    生鮮的金槍魚段去皮去刺，切成1-2公分的小肉塊， 加所有調味料和配料， 拌拌， 人間別處稀有的佳餚！ 吃吧！
  • 步驟 2/2
    另一種加了當地一種叫Limu的海帶海藻類的！ 味道也美極了的！
釋出於 2018-10-31
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