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牛油果吞拿魚雞蛋盅
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高大bid

某男人吼著自己不愛吃牛油果，我問他為什麼啊，多健康啊，口感又好啊，但是他一副寧死不從的表情--不喜歡就是不喜歡。

於是，某個風清氣爽的早晨，我7點多爬起來，悄默聲的爬入廚房，搞出了這道牛油果吞拿魚雞蛋盅，牛油果柔潤的口感，裹上吞拿魚的鮮美，玉米粒的香甜，最終再加上那麼一點雞蛋黃，填在煮熟的雞蛋清裡，無論是外貌還是內涵，都深刻的把我誘惑到了。

然後美滋滋的把某人從床上揪起來，大聲宣佈，今天有鬧鐘早餐。

某人毫不知情的也爬到廚房，看到介個，然後大口大口的吃下去。

我問，好吃不。

某人一臉享受的樣子，好吃。

我當時的內心表情就是叉著腰，仰天長笑---哈哈哈哈，你終於愛上牛油果了不是。跟吃貨鬥，那是不可能的。

同一個沙拉我做了兩道小吃，另一道做了個三明治，也很好吃哦，配了蔬菜，一會也發上來，所以用料每道只寫了一半的用量，另一半在另一道菜裡哈~

食材
牛油果 1/2個
雞蛋 3個
吞拿魚罐頭（浸油） 90克
甜玉米粒 30克
鹽 1小撮
黑胡椒 1小撮
歐芹 1小撮
蛋黃醬 1/2大匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛油果對半切開。
  • 步驟 2/10
    將皮去除。
  • 步驟 3/10
    果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成醬。
  • 步驟 4/10
    將碾好的牛油果，吞拿魚罐頭（瀝出油份），甜玉米粒和蛋黃醬混合在一起。
  • 步驟 5/10
    加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    雞蛋煮8分鐘，撈出，用涼水浸泡，瀝乾水分，備用。
  • 步驟 7/10
    雞蛋剝皮，切半。
  • 步驟 8/10
    將蛋黃摳出，蛋清留著備用。
  • 步驟 9/10
    將蛋黃加入沙拉中，碾碎，攪拌均勻。
  • 步驟 10/10
    將沙拉裝入雞蛋盅內，表面加歐芹裝飾。
小貼士

1，做沙拉的牛油果選擇上，要選擇顏色發深發暗的那種，青綠色的牛油果通常沒有成熟到位，比較硬，而發深發暗的牛油果，肉質比較軟，適合做蘸醬或者沙拉，也沒有夾生的味道。

2，如果喜歡吃辣一點的同學，可以選擇帶辣味的吞拿魚罐頭，或者自己加一點小辣椒碎，一樣很好吃。

釋出於 2018-06-28
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