【牛油果金槍魚沙律】,第一次用了自己家中的羅勒來搭配這款沙律;由於家裡的羅勒太茂盛了如果不摘下來吃葉子就會變黃了,以前吃披薩時都會放羅勒葉,這次在沙律裡放了味道覺得還是很搭配的。
-牛油果要選擇色澤深綠色的外殼,如果外殼還是綠色的就是還沒熟。
-番茄去皮的方式,鍋裡煮熱一鍋熱水;番茄底部用刀劃十字後放入熱水裡2-3分鐘後取出把皮撕開即可。
-沙律醬可以用千島醬來代替。