1.烤盤上不用墊油紙或錫紙

2.我用的是烤箱配的烤盤，比較薄烤1-2分鐘就可以了，如果用自己買的烤盤比較厚，時間相對要增加一些，2分鐘後注意反面觀察

3.市售吞拿魚罐頭有水浸和油浸兩種，隨自己喜好選擇

4.加了蔬菜的吞拿魚沙拉拌好後最好在半小時內食用，否則蔬菜會滲出水份

5.紅蔥頭沒有可以不加，但加了味道肯定更升一個層次，切記量一定不能多，只用一丁點就能提升味道

6.沒有烤箱的朋友可以用不粘鍋中火烤吐司，不用加油