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新鮮草莓醬
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麻木不人賁唄中

家裡果醬沒有了，本想買瓶去，但家裡有現成的草莓、冰糖，為什麼不嘗試自己做做？沒想到超級簡單，前提是要有耐心哦。早上兒子吃著塗果醬的麵包說，老媽，你確定不是買的？哎呀，那個滿足感…

時間:10-30分鐘
食材
新鮮草莓(個頭不用太大) 適合你的才最好
冰糖(單晶、多晶均可) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮草莓洗淨去蒂，也不用切直接控水入鍋放適量冰糖，開火，剛開始中火也行，會聽到滋滋啦啦的聲音，不一會兒，草莓會變粉出湯，這時關小火，冰糖也不用敲碎，它會慢慢融化的，要用竹鏟翻動哦。
  • 步驟 2/4
    熬醬要耐心哦，慢慢的果醬會漸漸的變紅，越來越軟，用鏟子壓一壓，攪一攪，我更喜歡大塊果肉，所以沒壓太碎，等到粘稠到提起鍋，果醬整體不太流動，就關火吧！
  • 步驟 3/4
    倒進碗裡晾涼，裝瓶，放冰箱，隨吃隨取，絕對無新增。是不是很贊呢？！
  • 步驟 4/4
    塗在麵包上，果肉粒粒看得見，顏色也漂亮，是不是一點也不比買的差？！
小貼士

一定要小火，最好用不粘鍋。 由於咱們自己做的不新增任何那什麼劑，所以還是儘快消滅掉哈！

釋出於 2018-08-08
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