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抹茶華夫餅
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吐司
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時間:1-2小時
食材
雞蛋 3個
牛奶 100g
抹茶粉 10克
細砂糖 65g
低筋麵粉 160g
玉米澱粉 30g
泡打粉 5g
色拉油 60g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋三個。加入砂糖。將雞蛋和砂糖打勻
  • 步驟 2/7
    加入牛奶。將牛奶和蛋液攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合，篩入混合蛋液中,再篩入抹茶粉
  • 步驟 4/7
    慢慢混合。用打蛋器攪拌至順滑
  • 步驟 5/7
    倒入色拉油。麵糊攪拌好的樣子。
  • 步驟 6/7
    模具塗油，兩面預熱,倒入麵糊
  • 步驟 7/7
    合上鎖釦，中小火，先加熱約1分鐘，然後翻轉加熱1-2分鐘，再翻過來1分鐘。兩面加熱至熟即可
小貼士

1.首次使用模具時，要洗淨烘乾，然後仔仔細細的把模具裡面塗好油，然後在火上兩面燒一燒。這樣處理後，模具更耐用。

2.使用前，雖是不粘模，還是要塗油的，縫隙裡也要塗，這樣更便於脫模。

左右移動模具，讓它受熱更均勻。

3.做好的華夫餅，蘸著蜂蜜或果醬、煉乳等食用，口味更佳.

釋出於 2019-02-08
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