1、調麵糊的時候,注意不要把牛奶和蛋白霜一次性倒入碗中,最好分多次倒入適量,這樣麵糊會混合得更均勻和順滑。
2、泡打粉可以不放,加了泡打粉之後,口感更加鬆軟。
3、本配方甜度不太高,如果喜歡吃甜一點的,可適量增加用糖量。