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抹茶華夫餅
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羽逸之光糜

華夫餅（Waffle或Wafer），又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤(waffleiron)的烤爐製成。烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊壓出格子來。今天用抹茶粉來做這道小甜點，除了依然的可口，更增添了一份不一樣的茶香！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 90g
抹茶粉 10g
雞蛋 2個
玉米油 20g
糖粉 30g
牛奶 70g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋二個加入玉米油，糖粉拌勻。
  • 步驟 2/5
    加入牛奶拌勻，然後篩入低粉，泡打粉和抹茶粉。
  • 步驟 3/5
    攪拌至無顆粒的麵糊。
  • 步驟 4/5
    華夫餅模抹油預熱約一分鐘，然後倒入麵糊，如圖，不要太滿，然後蓋上蓋小火左右移動，沒有聽到吱聲，然後翻面也一樣，也可以開啟看下烤的情況。
  • 步驟 5/5
    烤好的抹茶華夫餅對切，也可以抹上果醬享用吧！（趁熱更好吃哦）
小貼士

小火烘烤。

釋出於 2020-03-25
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