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寶焙紙杯蛋糕
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離恨總隨風辰沛

新良媽咪寶焙蛋糕粉，針對孩子消化系統特點研發，易消化吸收；精選優質進口軟質小麥，篩選麥粒核心精華，生產過程零新增；經8層低溫精細研磨，口感更細膩。

食材
寶焙蛋糕粉（低粉） 100g
蜜福堂幼砂糖 60g
雞蛋 4個
牛奶 35g
玉米油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材稱重。
  • 步驟 2/10
    全蛋打入無油無水的盆中，將蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中。
  • 步驟 3/10
    前三次用中速攪打，蛋液會越來越粘稠，顏色也會越來越淡。逐漸出現花紋，改用低速攪打，直至打出的花紋不會馬上消失。
  • 步驟 4/10
    將寶焙蛋糕粉加入蛋液中，用翻拌的手法輕輕的翻拌均勻，直至無干粉。
  • 步驟 5/10
    牛奶和油混合。取一小部分麵糊倒入，翻拌均勻。再把其倒入多的麵糊中，翻拌均勻。
  • 步驟 6/10
    烤箱180度預熱5分鐘。用勺子把麵糊放入紙杯中。烤制20分鐘即可。
  • 步驟 7/10
    金黃喜人的全蛋紙杯蛋糕出爐。
  • 步驟 8/10
    鬆鬆軟軟、細膩可口，真的非常適合小朋友吃哦。
  • 步驟 9/10
    成品。
  • 步驟 10/10
    好吃的停不住嘴哦。
釋出於 2018-09-07
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