1、今天這款雞腿，用料非常的簡單，但味道非常的美味。將雞腿與乳酪片、調味料捲起來包上錫紙烘烤，可以保證水分不流失，並且在錫紙的包裹下，調味料與乳酪片的味道被雞腿完全吸收，多汁且可口。隨後除去錫紙用高溫短時間烘烤上色，使雞腿卷皮焦肉嫩，色香味俱全哈。

2、乳酪片可以使用超市裡的任意片狀乳酪，如果用Emmenthal乳酪片的話(一種瑞士乾酪製成的乳酪片)，效果最好。

3、鹽及黑胡椒粉的用量可根據個人口味酌情增減。

4、如果不喜歡香芹，也可以用其他的綠色提味蔬菜代替，如香菜。

5、在鋪上乳酪片之前，在雞腿上還可以多鋪上一層火腿片，或者培根片，做出來的雞腿卷口感層次更豐富哦。

6、雞腿卷出爐以後，稍稍冷卻幾分鐘再切，不容易散。用細鋸齒刀來切，切出來的形狀會比較漂亮。