青豆夾心乳酪雞卷
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小海梅花疏淡
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最早一次吃雞肉卷，是黃油雞卷。炸得表面酥脆金黃的雞肉卷，用刀切開，融化的黃油流出來，滿桌黃油的甜香。說實話，我覺得那道菜有點膩- -b，視覺和嗅覺的效果遠好於口感。
Mcbain把菜譜改動了一下，依然是雞肉卷，不過，烤代替炸；填料方面用了個人很喜歡的甜豌豆和馬蘇裡拉芝士。奶香很足，豌豆無論色澤還是口感又都帶來清新感覺，我很喜歡，你呢？
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞胸片成大片用刀背拍松 -
步驟 2/4
把馬蘇裡拉芝士切條，和豌豆放在雞胸上
-
步驟 3/4
捲起來，外面裹麵包粉，用牙籤把封口紮上，最上面放上黃油
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步驟 4/4
烤箱預熱175C，烤約20min到熟
小貼士
黃油放在雞捲上，使得表皮更酥脆
釋出於 2024-10-24
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