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雞蛋青豆小炒
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李莫愁

現在最愛的配粥小炒，青豆雞蛋都是小子愛吃的食材，早上時間好趕，我就這樣子先將青豆焯好再與雞蛋配炒一下，五分鐘就可以調配好，孩子喜歡的小菜哦。

時間:10分鐘內
食材
青豆 100g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 半茶匙
料酒 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好青豆及雞蛋。
  • 步驟 2/5
    將青豆下鹽水鍋裡先焯至斷生備用。
  • 步驟 3/5
    炒鍋加油下蛋液。
  • 步驟 4/5
    炒至蛋液凝固後再加入青豆。
  • 步驟 5/5
    按個人喜好加入少許的細鹽及料酒。
小貼士

蛋液里加入少許的料酒，那樣子炒出來的蛋也十分的鮮。

釋出於 2019-10-21
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