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雞蛋青豆小炒
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李莫愁
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現在最愛的配粥小炒,青豆雞蛋都是小子愛吃的食材,早上時間好趕,我就這樣子先將青豆焯好再與雞蛋配炒一下,五分鐘就可以調配好,孩子喜歡的小菜哦。
時間:10分鐘內
食材
青豆
100g
雞蛋
3個
油
適量
鹽
半茶匙
料酒
2茶匙
烹飪步驟
步驟 1/5
備好青豆及雞蛋。
步驟 2/5
將青豆下鹽水鍋裡先焯至斷生備用。
步驟 3/5
炒鍋加油下蛋液。
步驟 4/5
炒至蛋液凝固後再加入青豆。
步驟 5/5
按個人喜好加入少許的細鹽及料酒。
小貼士
蛋液里加入少許的料酒,那樣子炒出來的蛋也十分的鮮。
釋出於 2019-10-21
204
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