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好吃的葡式蛋撻
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半盞茶茉莉花

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
動物性淡奶油 180克
牛奶 140克
細砂糖 80克
蛋黃 4個
低筋麵粉 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    180克淡奶油。我用的是雀巢淡奶油。
  • 步驟 2/8
    加入140克純牛奶。
  • 步驟 3/8
    加入80克細砂糖。
  • 步驟 4/8
    加熱攪拌至砂糖融化即可。
  • 步驟 5/8
    加入4個蛋黃和15克低筋麵粉。
  • 步驟 6/8
    然後可以將攪拌好的蛋撻液用細漏網過濾一遍。
  • 步驟 7/8
    此分量剛好可以做15個蛋撻，蛋撻液裝7分滿即可。
  • 步驟 8/8
    我家長帝烤箱，200度，中下層、25分鐘。時間和溫度僅供參考，因為各家烤箱溫度不一
釋出於 2018-08-20
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