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6寸巧克力蛋糕
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亦菡砌
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時間:30分鐘-1小時
食材
全蛋 3個
牛奶 55ml
色拉油 25ml
可可粉 15g
低粉 35g
白糖 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    打三個雞蛋 待用
  • 步驟 2/13
    色拉油與牛奶混合
  • 步驟 3/13
    稱取低粉和可可粉
  • 步驟 4/13
    粉篩入牛奶與色拉油裡
  • 步驟 5/13
    加三個蛋黃
  • 步驟 6/13
    攪拌至無顆粒
  • 步驟 7/13
    打發蛋白 分三次加糖 至硬性發泡
  • 步驟 8/13
    先加入三分之一打發好的蛋白在麵糊中
  • 步驟 9/13
    稍微翻拌後加入到打發好的蛋白裡
  • 步驟 10/13
    小心翻拌 均勻後即可放入模具
  • 步驟 11/13
    我的烤箱150度 20分鐘 差不多（每個人的烤箱不一樣啊 時間不夠就慢慢加上去唄）
  • 步驟 12/13
    內部結構
  • 步驟 13/13
    吃起來超級鬆軟 而且我不喜歡吃甜 這個方子剛好適合我的口味 所以 喜歡吃甜的可以自己可以在步驟中加一些糖
釋出於 2018-11-28
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