jxcaipu logo
搖滾雞胸沙拉｜美食臺
7.6萬 熱度 36 收藏
屈狂影秋風

雞胸肉，很容易做的寡淡而無味。今天，運動達人曹建帶來一道美味的搖滾雞胸沙拉，雞胸肉用檸檬汁醃製之後再用烤箱烤，搭配新鮮蔬菜，用橄欖油和醋調味出自己喜歡的口味，簡單又快手，是夏日解暑、健身減肥的優選！

食材
雞胸肉 250克
紫甘藍 1/4顆
洋蔥 1/2顆
牛油果 1/2顆
小番茄 6顆
黃瓜 1/2根
乾酪 適量
橄欖油 適量
陳醋 2茶匙
堅果碎 適量
檸檬片 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    處理雞胸肉：將雞胸肉切成2指寬的長條，淋少許檸檬和橄欖油，輕輕揉按，醃製入味，放在烤盤上，可以把擠過的檸檬也放上去增加香味；
  • 步驟 2/6
    將雞胸肉放入烤箱，230度上下烘烤模式烤15分鐘；
  • 步驟 3/6
    準備其他食材：將紫甘藍洗淨切絲，半顆洋蔥切絲，黃瓜切片，小番茄對半切開，半個牛油果切片，將這些切好的蔬果放入密封罐中。
  • 步驟 4/6
    將烤好的雞胸肉趁熱迅速切成小塊，以最大限度保持水分和口感，放入密封罐；
  • 步驟 5/6
    加入一點檸檬汁、醋和橄欖油，蓋上蓋子，用力搖晃混合；
  • 步驟 6/6
    裝盤：按照個人喜好加入堅果碎、乾酪，一份搖滾雞胸沙拉就做好了。
釋出於 2019-01-26
80
相關菜譜
寫評論