Name: 棒棒糖饅頭
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 麵粉 500克; 紫薯 約130克; 南瓜 約150克; 酵母 5克; 水 適量

棒棒糖饅頭

5.2萬熱度 70 收藏

卡片ally

關注

棒棒糖是每個孩子喜歡吃的東西。眾所周知，糖果吃多了對牙齒不好，那就用健康的天然食材給饅頭加點顏色，做成棒棒糖來滿足一下孩子的慾望吧，^_^

時間:1-2小時

食材

麵粉 500克

紫薯約130克

南瓜約150克

酵母 5克

水適量

烹飪步驟

步驟 1/13

紫薯上鍋蒸熟。壓爛成泥。
步驟 2/13

南瓜蒸熟，同樣壓爛成泥。
步驟 3/13

紫薯泥加適量麵粉、酵母水攪拌成絮狀。
步驟 4/13

然後用手揉成一個表面光滑的麵糰。
步驟 5/13

南瓜泥加麵粉和酵母直接揉成一個南瓜麵糰。這樣兩個麵糰就準備好了。
步驟 6/13

兩個麵糰發酵至2倍大後，充分排氣。
步驟 7/13

然後分別取一小部分搓成長條狀，之後把兩個不同顏色的長條互相纏繞扭結。
步驟 8/13

然後一點一點捲起來。
步驟 9/13

這樣，“棒棒糖”就卷好了。
步驟 10/13

做好的棒棒糖饅頭生胚在鍋內醒發15分鐘後，大火燒開，蒸15分鐘，燜3-5分鐘再開啟鍋蓋。
步驟 11/13

成品圖~
步驟 12/13

成品圖~
步驟 13/13

可愛吧^_^

釋出於 2018-07-23

寫評論