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雞腿漢堡
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一輛misfortune

面對各式衛生問題，這種油炸食品還是在家裡吃比較放心。

時間:10分鐘內
食材
漢堡麵包胚 2個
雞腿 2個
洋蔥 適量
生菜 適量
沙拉醬 適量
麵包糠 適量
雞蛋 1個
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    將雞腿的骨頭剔除，皮去掉備用。
  • 步驟 3/11
    用鹽、雞精、幹辣椒粉、料酒、糖把雞腿肉醃製兩個小時。
  • 步驟 4/11
    將洋蔥切成圈、生菜撕成塊、雞蛋打散備用。
  • 步驟 5/11
    取一塊醃好的雞腿肉，表面勻均的拍上一層玉米澱粉。
  • 步驟 6/11
    勻均的蘸一層雞蛋液。
  • 步驟 7/11
    表面再勻均蘸一層面包糠。
  • 步驟 8/11
    鍋內倒入適量的油。油層四、五成熱的時候，即可放入雞腿肉。小火炸製表面金黃時撈出。
  • 步驟 9/11
    將漢堡麵包胚從中間切開，放入烤箱熱三分鐘取出。然後往底層面包片上擠適量的沙拉醬。
  • 步驟 10/11
    將炸好的雞腿肉放在麵包上。
  • 步驟 11/11
    將生菜、洋蔥圈入在雞腿肉上，再擠上適量的沙拉醬，然後將上層面包片蓋上即可。
小貼士

1、 炸制雞腿肉的時候，一定要用小火。

2、 可以按照自己的喜愛加其他蔬菜。

釋出於 2018-06-13
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