營養早餐 芝士雞腿漢堡
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我能說我麵糰分小了麼-_-#，75g 麵糰也不會太大，大的吃起來更爽！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
高粉開窩，把糖霜，酵母，雞蛋，鹽放入，加入水揉搓成麵糰。 -
步驟 2/7
加入黃油繼續揉搓至麵糰光滑起筋膜。
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步驟 3/7
揉好的麵糰放入面盆中，蓋上溼毛巾發酵1小時左右。手指蘸麵粉在麵糰上戳一小洞，拔出手指後，小洞不塌陷不回縮，即發酵完成。
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步驟 4/7
將發酵好的麵糰按壓排氣，分割成55g左右的麵糰，沾上芝麻後靜置發酵20分鐘。
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步驟 5/7烤箱預熱，170度中層上下管15分鐘。
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步驟 6/7
這期間將雞腿並放入170度的油中炸兩到三分鐘，顏色變金黃即可。靜置瀝掉多餘油份。
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步驟 7/7
切開漢堡，依次放入芝士片，雞腿餅，生菜，擠上適量沙拉醬即可。
小貼士
食材如果的順序我是按照易熟程度新增的，如果某些食材你不喜歡可以根據自己口味改良
釋出於 2018-10-02
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