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心心相印杏仁酥
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迪掩露酚途
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食材
低粉 230g
糖粉 70g
黃油 120g
雞蛋一個 35g用於麵粉
剩下的蛋液刷表面 適量
杏仁 約35顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/9
    加入糖粉,用筷子攪拌均勻即可
  • 步驟 3/9
    加入35克的雞蛋液
  • 步驟 4/9
    攪勻後加入低粉
  • 步驟 5/9
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 6/9
    將矽膠墊上鋪上保鮮膜,放上面團再鋪上保鮮膜,擀成半釐米厚度,用心形模具壓成形狀,放入烤盤(這裡我圖省事保鮮膜沒弄)
  • 步驟 7/9
    如果新手不太會弄,還有一個辦法就是將麵糰放在烤盤上壓成形狀
  • 步驟 8/9
    刷上蛋液後,放上杏仁,杏仁尖頭和心形一個方向
  • 步驟 9/9
    烤箱上下170度預熱,烤15分鐘,即可出爐(根據自己烤箱設定時間)
釋出於 2018-11-08
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