好多豆粉們對於牛奶量把握有疑問，我來跟大家詳細說下。杯子的選擇當然是看自己的喜好了，加入蛋清後的牛奶在自己選擇好的杯子裡要差不多四分之三以上一點的位置，太多了就可能會出現溢位的情況，留有牛奶蒸後會膨脹的空間，還有奧利奧細粉放入的空間，少了就會出現不飽滿的感覺拍照不好看的情況。蒸好後放置一會讓奶有時間充分凝結。關於甜度可以根據牛奶是純牛奶還是甜牛奶適當按自己喜歡的口味增加或不加。鋪奧利奧細粉的時候容器周邊應該多撒些完全遮蓋住白色。關於味道的問題，平時一點點蛋腥味都怕的，可以直接換酸奶布丁蛋糕等放下面。