大蝦蘆筍沙拉 - 大蝦蘆筍沙拉的做法,大蝦蘆筍沙拉怎麼做好吃,大蝦蘆筍沙拉的家常做法 - 京細菜譜

大蝦蘆筍沙拉

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選擇聖誕節放這道沙拉，搭配火雞或牛排吃實在是完美。新鮮的蘆筍，搭配大蝦仁！不僅要營養，為了讓色澤更好看，花牛在沙拉里彩椒和小黃瓜。提味又加了洋蔥碎，用米醋和糖來調味。在這美好的夜晚，一盤秀色可餐的沙拉是最美味的！為您餐桌添上一份美麗繽紛的色彩。

食材

蝦仁 12只

蘆筍 100克

彩椒各1/3個

黃瓜半根

洋蔥 1/4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備材料；
步驟 2/5

蘆筍洗淨切小段，過水焯變色後撈出，過冷水待用；
步驟 3/5

蝦仁洗淨後過水，焯時加料酒，變色後撈出待用；
步驟 4/5

小黃瓜切片，洋蔥切碎，彩椒分別切小塊；與焯好的蘆筍和蝦仁一起放入大碗內；
步驟 5/5

依次加鹽、糖、米醋、黑胡椒碎調味，最後滴適量山茶籽油即可裝盤。

小貼士

1.加糖加米醋不僅能提味，也有去腥味的作用。

2.也可在裝盤後再滴山茶籽油，這樣外觀更好看些。

釋出於 2019-03-04