牛排總是給人感覺高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹飪操作方面感覺非常複雜，在家做不出西餐廳的美好味道；二是配菜與擺盤永遠不如西餐廳裡的賞心悅目；三是在家吃缺少西餐的那種氛圍和感覺。其實在這個美食與調料的快速發展的時代，西餐也不在是眼中的高、大、上，牛排也是一種方便快捷食品，超市各種醃製好的成品牛排，絕對會滿足你不同的慾望，連料汁和橄欖油都給你配好，回家只需用放入鍋中或電餅鐺上煎制即可，如果你再會一點裝盤藝術，再來一杯紅酒，那麼在家你也可以小浪漫一把，找回在西餐廳裡小資的感覺和氛圍。