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南瓜濃湯
4.4萬 熱度 50 收藏
冷冷watery

濃湯是吃西餐必不可少的湯品，不過只要想吃隨時都可以做上一鍋，管他西餐中餐，自己愛喝就成~ 南瓜做湯首先口感好，南瓜的甜度完全不用再新增任何的糖，只要一個攪拌機，新增一點奶油，大功告成~

時間:10-30分鐘
食材
金瓜 一個
奶油 50G
鹽 2G
現磨黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備金瓜一個
  • 步驟 2/6
    南瓜洗淨去皮切塊備用
  • 步驟 3/6
    瓜塊放入鍋中,放入清水,清水不能太多剛剛沒過即可
  • 步驟 4/6
    火開後轉中小火煮20分鐘,瓜塊軟了即可,用手持攪拌機把南瓜直接在鍋中打成濃湯
  • 步驟 5/6
    在南瓜濃湯裡放入50G的奶油
  • 步驟 6/6
    放入適量現磨黑胡椒和鹽即可,上桌前用奶油滴在濃湯上劃出花紋即可
小貼士

南瓜湯煮好後如果沒有手持攪拌機可以直接倒入攪拌機裡攪拌 濃湯的甜度足夠,所以不需要新增糖

釋出於 2018-11-27
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